オーストラリア

【ラムリブ】ウッドチップの街バンバリーおすすめディナー【マーケットイーティングハウス】

マーケットイーティングハウス利用時期:2019年08月平日ディナー

そもそもなぜそれが「ホスピタリティ(おもてなし)」と呼ばれるのかを思い出させてくれる場所。
A place to remind you why it’s called hospitality in the first place.
マーケットイーティングハウス(Market Eating House)

オーストラリア西海岸バンバリーで、トップクラスに評価の高いマーケットイーティングハウス(Market Eating House)でディナーを頂いた「りとまろ」(@litmaro)です

りとる
りとる
今夜はラムが食べたいなぁ

本場オーストラリアで絶対に食べておきたい仔羊
バンバリーの街で「ラムリブ」が食べられるお店を探していると発見しました

マーケットイーティングハウス ストアマップ
まろん
まろん
凄まじい高評価!

今回は、
オーストラリア西海岸にあるウッドチップで有名な街バンバリーにあります
「マーケットイーティングハウス(Market Eating House)」を紹介いたします!

この記事を読むだけで、

・アクセス方法(行き方)
・マーケットイーティングハウスレビュー

が分かりますよ

アクセス方法(行き方)

マーケットイーティングハウス バンバリー ビクトリアストリート

マーケットイーティングハウスは、バンバリーのビクトリアストリートに位置しています

バンバリーまでは車で行く方が多いと思います
また、パースやフリーマントルからバスでもアクセスできます

インド洋に面した素敵な港町です

マーケットイーティングハウスへ行ってきました

マーケットイーティングハウス 看板

バンバリーの深い夜が始まるディナータイム21時
予約をせず2名で伺いました

マーケットイーティングハウス利用時期:2019年08月平日ディナー

1.入店

マーケットイーティングハウス 扉

黒くぶ厚め重めで文字通り重厚な扉を引いて開けます

まろん
まろん
すごい暗い

天井から吊られたフィラメントのレトロランプたちが主たる照明です
足元がよく見えないですし正直暗すぎな気もします

入店すると右側にバーカウンター、左側にテーブル席の構成です
入店に気づいたお店のスタッフに導かれてテーブル席へ着席しました

2.フライ・サラダ・ラムリブを注文

マーケットイーティングハウス 店内 テーブル

マーケットイーティングハウスのメニューはこちら

マーケットイーティングハウス メニュー
アラカルトメニュー:Current Menu

メニュー表記載の隠語の名称と意味をまとめた情報は『【オーストラリアのメニュー表】略称全集』をご覧ください

【オーストラリアのメニュー表】略称全集
【オーストラリアのメニュー表】略称全集v,va,vo,ve,vea,veo,vg,vga,vgo,vn,vna,vno,gf,gfa,gfo,glf,glfa,glfo,df,dfa,dfo,nf,nfa,nfo,sf,sfa,sfo,grf,grfa,grfo,org,ng,raw,ftオーストラリアのレストランでメニュー横にあるアルファベット記号とは?省略表記された文字の意味を紹介します!V,VA,VO,VE,VEA,VEO,VG,VGA,VGO,VN,VNA,VNO,GF,GFA,GFO,GLF,GLFA,GLFO,DF,DFA,DFO,NF,NFA,NFO,SF,SFA,SFO,GRF,GRFA,GRFO,ORG,NG,RAW,FT...

スタッフを呼び、オーダーしていきます

1品目

シャークベイホワイティング 8ea
SHARK BAY WHITING 8ea

「8ea」は「8オーストラリアドル Early」の略
すぐに出てくるいわゆるクイックメニューという意味で、お店のスタッフからおすすめされました

2品目

ファームサラダ 16
FARM SALAD 16

名前がシンプルで逆に本気レベルが高そうなので注文してみました

3品目

スモークド・ラムリブ 20
SMOKED LAMB RIBS 20

オーストラリアに来たからにはやっぱり羊でしょ
このラムリブを頂くためにマーケットイーティングハウスへ来たのです!

今回はレンタカーで訪れましたのでアルコールは控えますが、バーテンダーでもある「りとまろ」はバックバーが気になります
よく見ると、マーケットイーティングハウスオリジナルの赤ワイン・白ワインが置いてありました
マーケットイーティングハウスの通販サイト(Shopify)でも購入できるようです

3.シャークベイホワイティング(白身魚のフライ)

マーケットイーティングハウス シャークベイホワイティング

注文してから本当に1分で出てきた白身魚のフライ!

とても温かい状態で提供されました

りとる
りとる
フォークで刺したら落っこちちゃう・・・

カトラリーでフォークが用意されていますが、刺して持ち上げたらポロッと折れてしまうほど柔らかくてふわっふわ!

海苔の香りも良く、ココットに入ったマヨネーズとの相性も良好です
添えられたレモンをかけるとサッパリ食べることができます

4.ファームサラダ

マーケットイーティングハウス ファームサラダ

お皿モリモリに盛られたファームサラダ

味の輪郭がクッキリ!
食感はパリッパリで、水分補給になるほど繊維から溢れる瑞々しさがたまりません

りとる
りとる
2人で取り分けてちょうど良い量ね

ケッパーの風味・酸味も効いていてまたオーダーしたい逸品です!

5.スモークド・ラムリブ

マーケットイーティングハウス スモークド・ラム・リブ

やって参りましたラムリブ!

1皿に4本入っているようです
外はパリッパリで中はぷるっぷる!
ラムリブを持ち上げたらベロ~ンと骨からお肉が剥がれ垂れてしまうほど良く調理されています
生後1年未満で永久門歯が生えていない仔羊ラムは本当に柔らかいです

まろん
まろん
どうやって調理しているのですか?
責任者
責任者
オーダーされた後に高温のオーブンで一気に焼き上げるのよ!

既に下準備はされていて、注文直後に薪オーブンへ入れて外をカリッカリに仕上げるのだそうです
焦げ付いたハニーの甘さの中に、少し辛味が感じられるのはミントと絡んだチリソース
ミントは羊の臭み消しに使われているかと思いますが、羊の下処理や鮮度・管理が素晴らしく臭みは全く感じられません
りとまろ夫婦は日頃から羊を食べる習慣がありますが、個人的にミントは無くてOKでした

ウッドチップで有名な街らしいスモーキーさが施された感動的なラムリブでした

ただし脂がかなりキツイです
2人で4本が適量だと思います
お腹がいっぱいだったり、胃が疲れている方には辛いかもしれません

6.お会計

マーケットイーティングハウス 店内 キッチン(厨房)

テーブル会計です

スタッフ
スタッフ
お会計はA$51です

クレジットカードが使えるようですので、日本で広く普及している国際ブランドJCBを出してみます
お店のスタッフが持ってくるクレジットカードリーダーへ挿入してお支払いをします

スタッフ
スタッフ
ダメ使えません

マーケットイーティングハウスはJCBと提携していませんでした

<マーケットイーティングハウス(Market Eating House)支払い方法>

支払い方法キャッシュ
Master Card
VISA

VISAを手渡すとサラッと決済が完了
クレジットカードとレシートを受け取り退店しました

マーケットイーティングハウスで美食を体験しよう!

マーケットイーティングハウス 赤い自転車

今回は、
オーストラリア西海岸にあるウッドチップで有名な街バンバリーにあります
「マーケットイーティングハウス(Market Eating House)」を紹介いたしました!

まず第一に、そもそもなぜそれが「ホスピタリティ(おもてなし)」事業と呼ばれるのかを思い出させてくれる体験をお届けしたいと思います。
Above all, we hope to deliver an experience that reminds you of why it’s called the ‘hospitality’ industry in the first place.
マーケットイーティングハウス(Market Eating House)

鮮度の良い素材を高品質な調理で提供し、評価も満足度も高いマーケットイーティングハウス
顧客目線のホスピタリティ(おもてなし)を追求する営業方針は、お腹を空かせた様子を察してすぐに提供される料理をすすめたり、調理方法を解説してくれる姿勢からも伝わってきました

お店目の前にある名物の赤い自転車は、営業時間が終了するとスタッフによってチェーンが外されて店内へ連れて行かれます
バンバリーの街灯でピッカピカに輝くチャリンコ
マーケットイーティングハウスは、各所まで清掃の行き届いた優れたお店でした

日・月・火曜日は定休日、金・土曜日はランチタイムから夜遅くまで営業しています
訪れる際は、営業日時にご注意ください

マーケットイーティングハウス(Market Eating House)基本情報

マーケットイーティングハウスと赤い自転車
名称マーケット イーティング ハウス
(Market Eating House)
住所9 Victoria St, Bunbury WA 6230 オーストラリア
マールストン・ヒル・ルックアウトそば
URLhttps://marketeatinghouse.com.au/
電話国内電話番号:08-9721-6078
国際電話番号:61-8-9721-6078
メールreservations@marketeatinghouse.com.au
営業時間日曜日 定休日
月曜日 定休日
火曜日 定休日
水曜日 17:30-22:00
木曜日 17:30-22:00
金曜日 12:00-23:00
土曜日 12:00-23:00
支払い方法キャッシュ
Master Card
VISA

最新情報は必ずURLのご確認または店舗へお問い合わせください

「りとまろ」(@litmaro)で記事更新情報を配信しています
是非、ツイッターフォローよろしくお願い致します

おしまい

ABOUT ME
litmaro@新婚夫婦
ブリスベン市と横浜市に婚姻登録されているオーストラリアでの海外挙式リーガルウェディング経験20代夫婦
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