【150品目以上】センチュリーマリーナ函館朝食レビュー【ロイヤルフロア優遇】

世界各地の港町をイメージした『体にやさしい朝食（Body-Friendly-Breakfast）』がモットー！
HOTEL＆SPA センチュリーマリーナ函館の朝食レストラン「ユーヨーテラスハコダテ（YUUYOO TERRACE HAKODATE）」で世界各地の港町へ寄港した「りとまろ」（@litmaro）です

センチュリーマリーナ函館の朝食レストランは１箇所のみでブッフェスタイルです
ロイヤルフロア「コーナースイート」に宿泊しましたが、どのお部屋に宿泊しても全員同じ朝食レストラン会場で朝ごはんを頂くことになります

今回は、
センチュリーマリーナ函館の朝食レストラン「ユーヨーテラスハコダテ（YUUYOO TERRACE HAKODATE）」をレビューいたします！

この記事を読むだけで、

が分かりますよ

センチュリーマリーナ函館のロイヤルフロア「コーナースイート」宿泊レビューは『【限定１室】センチュリーマリーナ函館コーナースイート宿泊【ロイヤルフロア】』をご覧ください

【限定１室】センチュリーマリーナ函館コーナースイート宿泊【ロイヤルフロア】HOTEL＆SPA センチュリーマリーナ函館ザ・ロイヤルフロア「コーナースイート」の宿泊レビューです！アクセス方法（行き方）・コンセプト・用語・客室設備・館内施設・ディナー（夕食）情報・源泉かけ流し温泉・朝食情報・ロイヤルフロア特典までお届け致します！...

朝食を頂きましょう

センチュリーマリーナ函館の朝食ブッフェ会場は、２階の朝食レストラン ユーヨーテラスハコダテ（YUUYOO TERRACE HAKODATE）です

＜ユーヨーテラスハコダテ（YUUYOO TERRACE HAKODATE）営業時間＞

営業時間	06:30 – 11:00（最終入場10:30）

ショップ ユーヨーマルシェ（Shop YUUYOO MARCHÉ）の目の前にあります
ロビーフロアの１階から階段、またはエレベータにて２階へ進むとアクセスできます
センチュリーマリーナ函館の２階～５階は、いつでも入れる非常階段を使って行くことも可能です（ホテル側もオススメしています）

それでは朝食ブッフェ会場へ参りましょう
通常は受付の右側レーンから入場します
混雑している場合は入場待ちの行列に並び、中のイスで待機することになります

今回はロイヤルフロア「コーナースイート」に宿泊中のため、朝食の優先案内＋予約席（ディズニーのファストパス的な対応）の恩恵に預かれます
ロイヤルフロアのルームキーをクルー（スタッフ）へ提示すると、左側レーンからの入場を促され、待機している方々を申し訳なくも待機時間０秒で先頭までスキップする流れになります

センチュリーマリーナ函館で実際に水耕栽培し、この朝食レストラン ユーヨーテラスハコダテ（YUUYOO TERRACE HAKODATE）の朝食ブッフェでも使用されているハーブの皆さまです

同じく２階にあるショップ ユーヨーマルシェ（Shop YUUYOO MARCHÉ）ではハーブの販売も行っていますよ

クルー（スタッフ）に導かれて席まで案内されます

この日は入場制限されるほど混んでいましたが、ポツンと空いた一番角のテーブルに通されました

ロイヤルフロア特典の一部として、スムーズな案内ができるよう予約席としておさえて頂いていたようです
時間的ロスが全く無いまま、ブッフェを始められるのはロイヤルフロア宿泊の魅力ですね

【メニュー】料理・ドリンク

ブッフェ会場がとても広いという印象はありません
それでも150品目以上の料理や海鮮に始まり、巣蜜・スパークリングワインの飲み放題など試したい幸に溢れています

予習なしでブッフェ会場へ行くと、全量把握のために暫く右往左往することになり兼ねません

センチュリーマリーナ函館の朝食ブッフェは、品目とトッピングが多過ぎます♪
どんな料理・ドリンクが提供されているか一挙紹介いたします！
今時間を掛けてチェックしておけば、狙いを定めた料理やドリンクを食べ尽くせるかもしれません

料理（洋食・中華・和食）

サラダ・ドレッシング

シリアル・フルーツ・スイーツ・チーズ・ナッツ

ドリンク（アルコール・ノンアルコール）

朝食ブッフェで取るべきランキング

頂いた朝食ブッフェから我々に人気だった、アレルギー等に該当しなければ是非とも試して頂きたい料理・ドリンクを勝手にランキングでお届けいたします
訪れる際の参考にして頂ければ幸いです

【第１位】焼きうなギリ・焼きウニギリ

昆布の国内生産量95％を占める北海道産
その中でも高級食材と称される利尻昆布出汁を掛けたお茶漬けスタイルでも頂けます
この日は「焼きうなギリ」でしたが、「焼きウニギリ」が提供される日もあります

【第２位】海鮮

ブッフェで北海道の海の幸を制限なく頂けるなら、取り敢えず食べておきたいシーフード
訪れた日はいくらが小皿で並べられており、上品で良いサービスだと感じました
イカ・いくら・エビ・まぐろの４品がレギュラーメンバーです

【第３位】蝦夷鹿ジンギスカン

ラム（仔羊）やマトン（成羊）ではなく蝦夷鹿のジンギスカンです
クセがなく脂も少なくてヘルシーな蝦夷産の鹿肉を楽しめます
「蝦夷」は「北海道」の旧名で、当時は「蝦夷地」「蝦夷島」と呼ばれていました

【第４位】山川牛乳（特濃：北海道大沼国立公園）

瓶内で凝固するほどスーパーリッチな山川牛乳特濃
ロイヤルフロアに宿泊の方は、お部屋の冷蔵庫に入っているものと同じ牛乳です
朝食ブッフェでは函館牛乳も用意されていますが、瓶ボトルの山川牛乳特濃の方がおすすめです
ミルク好きの方は是非お召し上がりください

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【第５位】朝のスパークリングワイン

飲酒が可能な方は函館の朝からスパークリングワインはいかがでしょうか
この日はスプマンテ（イタリア：サンテロ ブラック ブリュット）でした
センチュリーマリーナ函館でご当地のお酒を頂くならバーボイジャーもおすすめです

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【第６位】エッグタルト（カスタード入り）

パンのコーナーで見落としてはならない、外はサクッと中はトロ～リのエッグタルト
パイ生地にエッグカスタードを流し入れて焼き上げた、ホテルオリジナルタルトです
ホテル関係者によりますと、朝食人気ランキングTOP10には入る空シェフの自信作だそうです

【高価格】パルマ産プロシュート（世界三大生ハムの一つ）

ランキングからは外れますが、世界各地の港町をイメージしたセンチュリーマリーナ函館の朝食ブッフェでイタリア寄港はどうでしょうか
朝のスパークリングワイン・スプマンテ（イタリア：サンテロ ブラック ブリュット）や
炭酸水（イタリア：サンペレグリノ）を片手に、イタリアはパルマ産プロシュートで優雅な気分を味わえます
この生ハムをスライスするイタリアのBerkel（ベルケル）社製生ハム電動スライサーもお高くて見ものですよ

【希少品】あべ養鶏場の酵素卵のエッグベネディクト

こちらもランキング外ですが、北海道北部に位置する下川町の酵素卵を使った地産地消エッグベネディクト
使われている酵素卵は、昆布酵素や乳酸菌入りの飼料を食べる鶏が産んだ珍しいものです
ストレスの少ない良質な自然環境下で育てられた鶏卵を味わえます

【最下位】取って後悔したもの

150品目以上ある中で取ることをおすすめしない品は、梨ジュース・スムージー・ケーキです

センチュリーマリーナ函館朝食ブッフェの総合満足度がだだ下がりする可能性があります
このタイミングで口にする必要は無いかと思われます

種類が多過ぎて１泊では制覇不可能！

今回は、
センチュリーマリーナ函館の朝食レストラン「ユーヨーテラスハコダテ（YUUYOO TERRACE HAKODATE）」をレビューいたしました！

ほぼ全ての料理・ドリンクを紹介しました
胃袋をもっと持っていきたいと思える品数ではありませんでしょうか

『体にやさしい朝食（Body-Friendly-Breakfast）』がモットー！ということもあり、総じて玄米を使用した料理が多いように感じました
朝食ブッフェ会場のキャパシティは広くありませんが、拘って厳選した結果たくさんの種類を提供することになってしまった！という料理のラインナップに思えました

ロイヤルフロア宿泊の場合、通常のブッフェに加えて特別メニュー２品が付くプレミアムブレックファースト（朝食ブッフェ＋特別メニュー２品）の恩恵に預かることができます

今回は、ロイヤルフロア「コーナースイート」に宿泊して利用しました
本来であればプレミアムブレックファーストも頂けるはずでしたが、一部サービスを変更した朝食となっていたようです

朝食の優先案内＋予約席（ディズニーのファストパス的な対応）はロイヤルフロア特典であり、入口で待機するような時間がなかったことは感謝です

事前に料理・ドリンクの予習と当日の計画的なピックアップで、センチュリーマリーナ函館の朝食レストランを攻略しちゃいましょう！

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センチュリーマリーナ函館ユーヨーテラスハコダテ基本情報

名称	HOTEL & SPA センチュリーマリーナ函館ユーヨーテラスハコダテ （HOTEL & SPA CENTURY MARINA HAKODATE YUUYOO TERRACE HAKODATE）
住所	〒040-0064 北海道函館市大手町２２−１３
URL	https://www.centurymarina.com/breakfast/
電話	国内電話番号：0138-23-2121（ホテル直通） 国際電話番号：81-138-23-2121（ホテル直通）
営業時間	日曜日 06:30-11:00（最終入場 10:30） 月曜日 06:30-11:00（最終入場 10:30） 火曜日 06:30-11:00（最終入場 10:30） 水曜日 06:30-11:00（最終入場 10:30） 木曜日 06:30-11:00（最終入場 10:30） 金曜日 06:30-11:00（最終入場 10:30） 土曜日 06:30-11:00（最終入場 10:30）

最新情報は必ずURLのご確認またはホテルへお問い合わせください

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おしまい